Frambuazlı Pasta

[azra]

Frambuazlı Pasta
Malzemeler

5 Yumurta

6 Kahve Fincanı Un

6 Kahve Fincanı Şeker

1 Paket Kabartma Tozu

1 Çay Bardağı Çilek Püresi
Kreması

2 Paket Krem Şanti (Çilekli Krem Şanti)

7,5 Su Bardağı Çilekli Süt

Çekilmiş Antep Fıstığı veya Hindistan Cevizi

1/2 kg. Çilek
Tarifi

Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp kö*pürene dek çırpalım. Çileği robot veya blen-dır yardımıyla ‘püre iıaline getirip ekleyerek yarım dk. daha çırpalım. Elenmiş unu, kabart*ma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teliyle karıştıralım. Kalıbı marga*rinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp 190° ısılı fırında pişirelim. Pas*ta kalıbı içinde soğutarak ikiye keselim.

Çi*lekli süt ile krem şantiyi koyulaşana dek çırpalım.

Krem şantiyi alt ve üst parçaların kesik yüzeylerine yayalım. Alt parçanın üzerine ya*rıdan kesilen çilekleri aralıksız dizip pastanın üst katını oluşturalım. Pastanın yanlarını ve üze*rini kalan kremayla kapatalım. Çilekleri yan*dan kesip pastanın üstüne aralıksız yerleş*tirelim. Pastanın yan kenarlarına çekilmiş antep fıstığı veya hindistan cevizi serpelim. Pastayı buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis yapalım